sunnuntai 27. heinäkuuta 2014

Veikka Otto Johannes

Ihana pikkumies kastettiin tänään ja sain kunnian tehdä kakun hänen ensimmäisiin juhliinsa. Äidin toiveena oli valkoinen korkea kakku vaaleansinisin ja valkoisin koristein. Kakkuun haluttiin pojan koko nimi, rusetti alareunaan ja kukkia. 


Kakussa on toiveiden mukaisesti pohjana 6 munan tumma sokerikakku ja välissä raparperihilloke sekä valkosuklaatäyte. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.


Katselukulmasta riippuen näkee yhden nimistä.



Kolmas nimi oli sen verran pitkä, että kaksi palikkaa oli pakko laittaa kerrosta ylemmäs. :)





Paljon paljon onnea Veikalle ihastuttavasta nimestä!

torstai 24. heinäkuuta 2014

Mustikka-valkosuklaapiirakka

Huh hellettä! Ilmat ovat suosineet viime aikoina eikä keittiössä ole pahemmin aikaa vietetty, kun kaikki ruoat on valmistettu ulkona. Leipomisetkin ovat jääneet kovin vähälle, mutta tämän mustikkapiirakan sentään pyöräytin nopeasti yksi aamu, kun ystävä lapsineen tuli vierailulle. Pienen tvistin tähän muuten melko peruspiirakkaan tuo valkosuklaa. Ja hyvää oli, sillä piirakka katosi parempiin suihin niin nopeasti, että kuvat leikkauspinnasta jäi ottamatta. :)




Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
2 dl kermaviiliä
1 muna
½ dl sokeria
n. 100 g valkosuklaata
200 g mustikoita
(1 rkl perunajauhoja)

- Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. 
- Lisää muna.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
- Levitä taikina piirakkavuoan (n. 24 cm) pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin.

- Sekoita kermaviili, muna ja sokeri keskenään.
- Kaada seos pohjan päälle.
- Pilko valkosuklaa pieniksi paloiksi ja ripottele kermaviiliseoksen päälle.
- Jos käytät pakastemustikoita, sekoita niiden joukkoon perunajauho. Lisää sitten mustikat piirakan päälle.
- Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia. Jos reunat alkavat tummua aikaisemmin, peitä piirakka leivinpaperilla.

Vinkki! Voit laittaa kermaviiliseoksen ja valkosuklaan myös mustikoiden päälle, jolloin piirakka näyttää enemmän perinteiseltä mamman marjapiirakalta. :)


sunnuntai 13. heinäkuuta 2014

Camaro -77

Tämä kakku lähti viikko sitten Uuteenkaupunkiin syntymäpäivälahjaksi 50-vuotis päiville. Päivänsankari on aikoinaan omistanut punaisen vuoden -77 Chevrolet Camaron ja lahjan antaja halusi ilahduttaa nyt sellaisella kakulla. Auton vierelle toivottiin myös mieshenkilöä sinisissä haalareissa ja oranssissa huomioliivissä kuvastamaan sankarin pitkää työuraa kaivinkoneiden parissa. Yksityiskohdiksi pyydettiin vielä lippalakkia vinoon ja vaaleaa otsakiehkuraa sen alta pilkistämään sekä rekisteritunnusta IPE-1. :)

Kakku on koottu vaaleasta sokerikakusta ja vadelmatäytteestä. Päällinen ja yksityiskohdat on sokerimassaa.









Paljon onnea päivänsankarille!