sunnuntai 4. syyskuuta 2016

Muru 3 v.

Pikku Murunen täytti jo 3 vuotta ja sitä juhlimme tänään sukulaisten kanssa. Kakun lisäksi kahvipöydässä oli tarjolla pientä suolaista ja makeaa.


Karusellikakku kätki sisälleen punaherukka-vadelmatäytteen sekä vadelmahilloa ja vaniljatäytettä. Itse kakku oli perinteinen vaalea sokerikakku. Päällinen ja koristeet on sokerimassaa.






Cookie popsit (Marianne-täytekeksejä, vaniljatuorejuustoa, kuorrutus valkosuklaalla)


Broileririeskarullat (täytteenä Crème Bonjour aurinkokuivattu tomaatti, lime-korianteribroileria, salaattia, paprikaa)


Mustikka-valkosuklaamuffinssit (muokattu tästä ohjeesta)


Patonkia feta-mantelilevitteellä


Onnea ihana rakas Muru!! <3


Lomaltapaluukakku dagikseen

Tänä vuonna kesälomakausi alkoi jotenkin huomaamatta, joten emme ehtineet viedä kiitoslahjaa kuluneesta keväästä Murun dagikseen ennen lomia. Sen sijaan muistimme hoitajia elokuun lopussa lomaltapaluukakulla. :)


Punaherukka-vadelmakakku

250 g Domino tuplasuklaa -keksejä
75 g voita

5 dl vispikermaa
3,5 dl jogurttia
5 dl punaherukka-vadelmapyrettä
n. 0,75 dl tomusokeria
25 g liivatelehtiä

- Murskaa keksit, sulata voi ja sekoita ne keskenään.
- Aseta 24 cm voideltu ja tomusokeroitu rengasvuoka kakkualustalle ja painele keksiseos pohjalle.
- Laita jääkaappiin kovettumaan.

- Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
- Vatkaa vispikerma vaahdoksi.
- Kuumenna 0,5 dl punaherukka-vadelmapyrettä ja sulata liivatelehdet siihen.
- Kaada seos lopun pyreen joukkoon.
- Sekoita marjapyre, jogurtti ja tomusokeri keskenään.
- Lisää lopuksi kermavaahto.
- Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
- Laita kakku jääkaappiin hyytymään.
- Koristele haluamallasi tavalla.


Kiitos Nappulametsän aikuiset!

sunnuntai 5. kesäkuuta 2016

Netan yo-kakku

Netta valmistui ylioppilaaksi ja hänen juhliin toivottiin yo-lakkikakkua, johon olisi päälle kirjoitettu nimi ja päivämäärä. Täytetoiveena valmistuvalla oli valkosuklaa.


Kakkupohjana on 4 munan vaalea sokerikakku ja välissä ohut kerros vadelmahilloa ja valkosuklaatäyte. Päällinen on sokerimassaa, jonka alla voikreemi.


Lyyran muotoilin valkoisesta sokerimassasta ja väritin kultatomuvärillä.



Kirjoitus on tehty tummalla suklaalla.

Paljon onnea Netta!

sunnuntai 6. maaliskuuta 2016

Läksiäiskakku

Tämän kakun myötä sanoin kiitos ja hei ihanille työkavereilleni, kun tuli aika vaihtaa työtehtäviä. 


Kakkupohja on tehty Sacher-kakun ohjeella 1,5-kertaisena. Välissä on tummasuklaa- ja vadelma-punaherukkatäyte. Kakun päällä on suklaaganache ja tuoreita mustikoita.



Kiitos ihanat Vepulaiset! <3

Kukan Elsa-kakku

Kukka toivoi syntymäpäiväjuhliinsa vaaleansinistä kakkua, jota koristaisivat lumihiutaleet ja Frozenin Elsa.


Kakkupohja on 4 munan vaalea sokerikakku ja välissä mustikkatäyte. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.

Paljon onnea Kukka!

sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Eemil Noel Viljami

Ystäväni esikoisen ristiäisiä vietettiin lauantaina ja sain kunnian tehdä heidän juhliinsa kakun. Toiveena oli valkoinen kakku, jota koristaisivat vauva, vaaleansiniset kukat ja nimet. 


Kakkupohjana on 5 munan tumma sokerikakku ja välissä valkosuklaa- ja mustikkatäytteet. Päällinen on sokerimassaa, jonka alla voikreemi.


Kaikki koristeet ovat myös sokerimassaa.






Paljon onnea Eemilille ja vanhemmille! <3


keskiviikko 13. tammikuuta 2016

Niilon ristiäiset

Pienen prinssin ristiäisiin toivottiin yksinkertaisen kaunista kakkua 30 hengelle, jossa värimaailma olisi vaaleansininen ja valkoinen. Koristeiksi ehdotettiin tossuja ja nimeä, muuten sain vapaat kädet kakun toteutukseen.


Pohjana kakussa on 10 munan vaalea sokerikakku ja välissä vadelmatäyte hieman muokattuna. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa tossujen nauhoja lukuunottamatta.




Paljon onnea Niilolle ja hänen perheelle!