Double decker

Työkaverin mies täytti 50 vuotta ja juhlan kunniaksi he lähtivät matkalle Lontooseen. Kakun koristeluksi toivottiin jotain siihen liittyvää, esim. Lontoon bussi, jossa olisi rekisteritunnuksena päivänsankarin nimikirjaimet ja 50. "Saa keksiä jotain hauskempaakin" oli työkaverin ohjeistus.

Hetken mietittyäni totesin, että miksi tehdä kakkua ja koristeeksi bussia, kun voi tehdä bussikakun! :) Maun suhteen sain myös vapaat kädet ja tällä kertaa päädyin mansikkaan.

Kakkupohjiksi paistoin 2 suorakaiteen muotoista sokerikakkua. Väliin laitoin mansikkatäytteen ja kun kakut olivat hyytyneet, leikkasin toisesta kakusta etu- ja takaosan palat pois, ja kuorrutin kakut voikreemillä. Päällinen ja yksityiskohdat ovat sokerimassan ja kaulintamassan sekoitusta. 

 
Bussin yläkerros on koottu erillisen pahvin päälle ja alakerroksessa on muutama puutikku tukemassa yläkerroksen painoa.

Bussin takaosassa on sisäänkäynti ja toivottu rekisterikilpi.

Katolle laitoin vielä nimikirjaimen ja numerot, jotta juhlan aihe tulee selvemmin esille.

Paljon onnea päivänsankarille!